Hoy te vamos a facilitar la tradicional receta del queque de limón. Qué mejor forma de endulzarnos estos días, que con un delicioso y esponjoso queque casero, super limpio y fácil de cocinar.
Para realizar nuestro queque casero necesitamos los siguientes ingredientes:
– 1 yogur de limón.
– 1 cuharada de ralladura de limón.
– 4 huevos.
– 3 de harina (usamos el envase del yogur de limón como medidor).
– 1 de aceite (usamos el envase del yogur de limón como medidor).
– Azúcar morena o algún edulcorante al gusto.
– 1 cucharada de levadura.
– 1 pizca de sal.
Paso 1
Primero precalentamos el horno por arriba y por abajo a una temperatura de 200 grados durante 20 minutos.
Paso 2.
Mientras precalentamos el horno, cogemos un bol grande, añadimos el yogur, las cantidades mencionadas previamente de ralladura de limón, harina, aceite, azúcar , sal y por último la levadura.
Mezclamos todo hasta conseguir una mezcla homogénea y durante este proceso le podemos añadir cualquier ingrediente adicional que nos apetezca: frutos secos, semillas etc.
Paso 3.
Humedecemos el recipiente con aceite de oliva o mantequilla, y añadimos la mezcla. Lo metemos en el horno y bajamos la temperatura a 180 grados durante unos 45 minutos.
Y después de ese tiempo,a disfrutar de nuestro delicioso queque casero!
Si te ha gustado coméntanos qué te ha parecido esta receta, y si ya la hacías pero tienes algún ingrediente o truco personal, por favor, ¡¡estaremos encantados de conocerlo!!
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