¿Quieres comer galletas y seguir manteniéndote en forma? A quién no le gusta comerse unas galletas con el café de la mañana o unas galletas sabrosas después de comer como postre, e incluso para merendar unas galletas son siempre una buena opción. Hoy te traemos una receta sencilla y rica para hacer tus galletas caseras en casa y disfrutarlas con toda la familia.

Ingredientes para unas 15-20 galletas pequeñas

 

• 150 gr de copos de avena
• 100 gr de avena en polvo (puedes usarla con sabor)
• 1 huevo entero + 3 claras de huevo
• 1 plátano
• 2 cucharadas de cacao en polvo
• desgrasado
• 30 gr de chocolate puro
• 3 cucharadas de estevia
• 1 cucharadita de levadura
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación

1. Vertemos en un bol los huevos y los batimos.
2. Añadimos a la mezcla la estevia, el plátano triturado, la levadura la esencia de
vainilla y volvemos a batir.
3. A continuación le añadimos a la mezcla la avena, el cacao en polvo y los 30 gr
de chocolate puro picados en trocitos.
4. Cuando se quede una mezcla homogénea le damos forma a nuestras galletas y
las metemos en el horno a 180º durante 20 minutos.

A disfrutarlas!!!

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